スコットランド・アイランズ・シングルモルト
アイル・オブ・ジュラ 12年
Jura 12
ABV 40%12年jura
01物語
アイラ島の対岸、鹿が人より多い小さな島ジュラの一本。穏やかな潮と甘さの中庸派。
02蒸溜所・産地
1810年に起源を持ち、20世紀半ばに再建。島民の生活を支える存在として、背の高いスチルから軽やかな酒質を取る。
03製法・樽・熟成
- アルコール度数：40%
- 熟成年数：12年
- 樽：bourbon / sherry
04テイスティング
塩キャラメルとオレンジ、ほのかな煙とナッツ。アイラの隣島らしいライトな塩気と甘さ。
- 甘み
- 3 / 5
- スモーキー
- 2 / 5
- 果実
- 3 / 5
- シェリー
- 2 / 5
- スパイス
- 2 / 5
- ボディ
- 3 / 5
05飲み方・ペアリング
塩キャラメルナッツセミハードチーズ
06豆知識
- 作家ジョージ・オーウェルが『1984』を島で執筆したことで知られる
07入手の目安
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