アイルランド・アイルランド・シングルポットスチル
レッドブレスト 12年
Redbreast 12
ABV 40%12年midleton
01物語
アイリッシュ・シングルポットスチルの王様。濃厚で複雑、世界中の愛好家に評価される一本。
02蒸溜所・産地
ミドルトン蒸溜所。麦芽と未発芽大麦をポットスチルで蒸溜する「シングルポットスチル」製法を代表する銘柄。
03製法・樽・熟成
- アルコール度数：40%
- 熟成年数：12年
- 樽：bourbon / sherry
04テイスティング
シェリーのドライフルーツとクリスマスケーキ、スパイスとナッツ。ポットスチル由来の厚みと油脂感。
- 甘み
- 4 / 5
- スモーキー
- 0 / 5
- 果実
- 3 / 5
- シェリー
- 4 / 5
- スパイス
- 3 / 5
- ボディ
- 4 / 5
05飲み方・ペアリング
クリスマスケーキドライフルーツダークチョコ
06豆知識
- アイリッシュ特有のポットスチル製法の象徴的存在
07入手の目安
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