シングルポットスチル

アイルランド固有のウイスキーの種類。ひとつの蒸溜所で、大麦麦芽（モルト）と未発芽の大麦を混ぜ、単式蒸溜器（ポットスチル）で蒸溜して造られます。

法律で「麦芽30%以上・未発芽大麦30%以上・その他の穀物5%以下」と原料比率が定められており、未発芽大麦由来のクリーミーでオイリーな口当たり、心地よいスパイス感、骨太なボディが特徴です。アイリッシュ通が最も愛するカテゴリーとされます。